Menüvorschläge für Festlichkeiten – Zur Glashutte Norderstedt

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Menü- und Buffetvorschläge für Festlichkeiten aller Art

Hotel & Restaurant „Zur Glashütte“
Inh. Marlis und Egon Stubbe
Segeberger Chaussee 309
22851 Norderstedt

Tel. 0 40 / 52 98 66 – 0
Fax 0 40 / 52 98 66 35

e.mail Adresse : webmaster@zur-glashuette.de
Homepage : www.zur-glashuette.de

Menü 1

Kartoffelsuppe

Rinderschmorbraten und Schweinebraten
mit Leipziger Allerlei, Rotkohl, Blumenkohl
Kartoffeln und Kroketten

Vanilleeis mit frischem Obstsalat
€ 36,00

Menü 2

Waldpilzcremesuppe

Rehkeule mit Champignons
Pfirsichhälften mit Preiselbeeren gefüllt
Rosenkohl, Rotkohl, Kartoffeln und Kroketten

Moussee au Chocolat
€ 45,50

Menü 3

Hochzeitssuppe

Entenbrust im Ofen gebraten
mit gebackenen Apfelringen, Rotkohl, Rosenkohl
Kartoffeln und Kroketten

Vanilleeis mit heißen Himbeeren
€ 42,00

Menü 4

Champignoncremesuppe

Wildschweinbraten mit Champignons
Birnenhälften mit Preiselbeeren
Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln und Kroketten

Zimt-Honig Parfait
42,00 €

Menü 5

Spargelcremesuppe

Putensteak, Rinder- und Schweinefilet
mit Champignons, zwei Saucen, Prinzessbohnen
Erbsen/Karotten, Kartoffeln und Kroketten

Rote Grütze mit Vanillesoße
€ 44,00

Menü 6

Hochzeitssuppe

Gänsekeule mit Apfelmus, Rosenkohl, Rotkohl und Kartoffeln

Vanille- und Schokoladeneis mit heißen Kirschen und Sahne
€ 37,50

Menü 7

Broccolisuppe mit Schinkenstreifen

Entenbrust im Ofen gebraten und Schweinefilet
mit Prinzessbohnen, Rotkohl, Rosenkohl
Kartoffeln und Kroketten

Griesflammerie mit zweierlei Fruchtsoße
€ 41,50

Bufettvorschläge (Ab 20 Personen)

Bufett 1

Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachsstreifen

Diverse Brotsorten, Butter, Rohkostsalat
Käseplatte, Matjes, Sauerfleisch, Mettwurst, Frikadellen
Geflügelsalat und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Kassler im Blätterteig oder Burgunderschinken, Putengeschnetzeltes
Sauerkraut, Bratkartoffeln und Röstis

Rote Grütze mit Vanillesoße

33,50 €

Bufett 2

Spargelcremesuppe

Diverse Brotsorten, Butter, Rohkostsalat
Käseplatte, Matjes, Sauerfleisch, Mettwurst, Frikadellen
Geflügelsalat , Roastbeef mit Remoulade,
gefüllte Eier, Tomate Mozzarella, Melone mit Schinken, Räucherlachs
Graved Lachs, Forelle

Rinder- und Schweinebraten, Pannfisch mit Senfsauce
Gemüse der Saison, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln

Moussee au chocolat

39,00 €

Bufett 3

Rinderkraftbrühe
mit Gemüse und Hackbällchen

Geflügelsalat, Krabbensalat
gemischte Fischplatte mit Räucherlachs, Graved Lachs, Forelle
Ruccolaplatte mit Katenschinken, Parmesan, Pinienkernen und Balsamicodressing
Tomate Mozzarella und Schafskäsesalat mit Oliven

Rinderfilet mit fruchtiger Pfeffersauce und Kroketten
Lachsfilet mit Kräuterkruste, Meerrettichsauce
Juliennegemüse und Salzkartoffeln

Mousse au chocolat mit Sahne und Waldbeeren

43,50 €

Bufett 4

Steinpilzsuppe

Diverse Brotsorten, Butter, Rohkostsalat
Käseplatte, Mettwurst
geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Orangendressing
Roastbeef mit Remoulade, Melone mit Schinken, Tomate Mozzarella
gemischte Fischplatte mit Räucherlachs, Graved Lachs, Forelle
Räucheraal, Flusskrebssalat, Geflügelsalat

Garnelen in Bierteig mit Cocktaildipp
Rinderfilet mit Gorgonzolasauce und Kroketten
Zanderfilet mit Gemüse-Safran-Risotto

Créme Brúlée und Grand Manier Parfait

48,00 €

Bufett 5

Bratkartoffelbufett

Matjes mit 2 verschiedenen Saucen
Hausgemachtes Sauerfleisch, Roastbeef mit Sc. Remoulade
kleine panierte Schnitzel, zum Teil auch mit Käse überbacken
2 verschiedene Saucen
Griechischer Salat

Rote Grütze mit Vanillesauce

34,50 €

-unsere Vorschläge sind ganz nach Ihrem Geschmack auch abwandelbar-

Andrea Timpe

2023-12-02

Grünkohl satt war sehr lecker.

Netti hhhb

2023-10-14

Wir waren zum ersten Mal und nur zum Essen dort. Alle, die eine sehr gute und bürgerliche Küche lieben, werden nicht enttäuscht. Große Portionen, sehr leckere Bratkartoffeln, diverse Biersorten, perfekt gezapft vom Fass und supernettes Personal, wir waren sehr zufrieden. Macht bitte weiter so. Wir kommen gern und ganz sicher wieder.

Irina Stolyaruk

2023-10-14

Ich bin gerade von einem unvergesslichen romantischen Wochenende im "Zur Glashütte" Hotel in Hamburg zurückgekehrt und bin voller Begeisterung! Dieses Hotel hat meine Erwartungen übertroffen, und ich kann unseren Aufenthalt hier nicht genug loben. Beim Betreten des Hotels war ich von seinem Charme und der gemütlichen Atmosphäre begeistert. Das äußerst freundliche Personal begrüßte mich mit einem warmen Lächeln und sorgte während meines gesamten Aufenthalts für einen großartigen Service. Sie waren sehr aufmerksam auf meine Bedürfnisse und reagierten schnell auf alle meine Anfragen. Das Zimmer, das ich gebucht hatte, erwies sich als geräumig mit einer köstlichen und stilvollen Einrichtung. Es war der perfekte Ort, um sich nach einem langen Tag der Besichtigung von Sehenswürdigkeiten in Hamburg auszuruhen. Das Bett war bequem, und ich habe wie ein Murmeltier geschlafen und die Stille und den Komfort genossen. Im Zimmer gab es alles Notwendige, einschließlich einer Minibar mit kalten Getränken und einem Wasserkocher für Tee oder Kaffee. Eine der Hauptattraktionen des "Zur Glashütte" Hotels ist sein Restaurant, in dem ich die fantastische Gastronomie genossen habe. Die Gerichte waren exquisit zubereitet und liebevoll präsentiert. Ich war angenehm überrascht von der großen Auswahl an Speisen, die viele Optionen für Meeresfrüchte-Liebhaber, Fleischliebhaber und Vegetarier einschlossen. Der Service war erstklassig, und ich bemerkte, dass alle Gerichte aus frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet wurden. Darüber hinaus bietet das Hotel einen Wellnessbereich, in dem ich mich entspannen und eine wunderbare Zeit verbringen konnte. Das höfliche Personal im Spa half mir dabei, Behandlungen auszuwählen, die perfekt auf meine Bedürfnisse abgestimmt waren, und ich fühlte mich nach einer Massage vollkommen entspannt. Die Lage des "Zur Glashütte" Hotels ist ideal, um Hamburg zu erkunden. Es befindet sich in unmittelbarer Nähe zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten, Museen und Restaurants, und ich konnte leicht zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln reisen. Ich empfehle das "Zur Glashütte" Hotel aufrichtig allen Reisenden, insbesondere Paaren und romantischen Geistern. Es ist ein Ort, an dem Sie erstklassige Annehmlichkeiten, einen erstklassigen Service und Komfort genießen können. Ich werde zweifellos in dieses Hotel zurückkehren, um unsere romantische Reise das nächste Mal fortzusetzen. Vielen Dank, Hotel "Zur Glashütte", für die wundervollen Erinnerungen und den unvergesslichen Aufenthalt!

Nils

2023-10-08

Gutbürgerliche Küche mit ordentlichen Portionen und fairen Preisen. Die Bilder im Gastraum erinnern an die Dorfkneipe von damals. Stück Nostalgie mit wunderbarem Essen.

Ralf Jäger

2023-09-21

Guter Service und die deutsche Küche ist sehr gut, ich hatte Sauerfleisch mit Bratkartoffeln süß sauer ,war super und preisgünstig. Also empfehlenswert.

Bernd Philip

2023-09-19

Sehr freundlich, nett und sauber

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Zur Glashütte

Menü- und Buffetvorschläge für Festlichkeiten aller Art

Menü 1

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Menü 7

Bufettvorschläge (Ab 20 Personen)

Bufett 1

Bufett 2

Bufett 3

Bufett 4

Bufett 5

Zur Glashütte

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten während der Feiertage

Das Restaurant ist vom 24.12.2024 – 08.01.2025 geschlossen 1. Tag im neuen Jahr ist der 09.01.2025.

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